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El lupus es una enfermedad autoinmunitaria. Esto significa que afecta el sistema inmunitario. El sistema inmunitario es como un ejército con cientos de soldados. Su trabajo es combatir las substancias ajenas o extrañas en el cuerpo, como son los gérmenes y virus. Pero cuando hay una enfermedad autoinmunitaria, el sistema inmunitario está fuera de control. El resultado es que el cuerpo comienza a atacar a las células saludables, no a los gérmenes.

El lupus no es contagioso, es decir, usted no puede contagiarse a través de otra persona. No es un tipo de cáncer, ni está relacionado al SIDA.

Existen tres tipos principales de lupus:

Lupus eritematoso sistémico, La palabra sistémico significa que la enfermedad puede involucrar varias partes del cuerpo como podrían ser el corazón, los pulmones, riñones, y el cerebro. Los síntomas pueden ser moderados o severos.

Lupus discoide o cutáneo, afecta principalmente la piel, puede aparecer una erupción de color rojiza o pueden haber cambios en el color de la piel en la cara, el cuero cabelludo o en cualquier otra parte del cuerpo.

Lupus secundario a medicamentos, es causado por algunos fármacos. Es parecido al lupus sistémico, pero los síntomas son usualmente menos severos. En la mayoría de los casos, la enfermedad desaparece cuando se deja de tomar el medicamento. Hay más hombres que desarrollan este tipo de lupus porque los medicamentos que lo causan (la hidralazina y la procainamida) son utilizados en el tratamiento de afecciones cardíacas que son más comunes en los hombres.

Alimentos que causan el lupus
El gluten – El gluten es una proteína que se encuentra en la mayoría de los granos puede aumentar la inflamación y puede desencadenar una crisis de lupus. Evitar harinas en su totalidad. Suplir con harinas de coco, almendra y tapioca. También evitar el arroz, quinua y leguminosas porque su estructura proteica también tiene un diseño que puede ser confundida por el sistema inmunológico como agente extraño y producir inflamación.
Vegetales como las solanáceas. Tomate, pimientos, chiles, bayas de goji, berenjenas y papa entre otras.
Grasas trans – Estas grasas aumentan la inflamación y pueden conducir a más dolor. Las encuentras en aceites para cocinar, excepto el aceite de coco y palma. También en frituras, mantecas vegetales, carnes procesadas.
Azúcar – El azúcar en cualquier presentación, incluso la fructuosa en frutas, puede sobreestimular el sistema inmunológico y aumentar el dolor. Es uno de los alimentos más irritantes para el lupus y otras enfermedades inflamatorias.
Sal – Desde que el lupus puede dañar los riñones, lo mejor es tratar de mantenerlos sanos, evitando el exceso de sodio.
Alcohol – Aumenta la inflamación, el dolor, y causa deshidratación.

Los mejores alimentos para el lupus

Alimentos orgánicos – Ayuda a reducir la exposición a toxinas o pesticidas en los alimentos no orgánicos. Los tóxicos en alimentos no orgánicos, comprometen mucho al sistema inmunológico, inflamándolo constantemente.

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